营养师协会和人社的证在很多方面都有所不同，主要体现在以下几个方面：

1、证书性质：营养师协会颁发的证书主要是职业资格证书，而人社部门颁发的证书则包括职业资格证书、职业技能等级证书和职业培训合格证书等，这意味着营养师协会的证书更注重职业能力的培养，而人社部门的证书则涵盖了更多的技能培训内容。

2、证书权威性：营养师协会是由全国性的营养师专业组织，具有较高的行业权威性，而人社部门则是国家人力资源和社会保障部门，具有更为广泛的行政权力和政策制定权，从权威性上来说，人社部门的证书更具优势。

3、证书适用范围：营养师协会的证书主要用于评价个人的专业能力和职业水平，适用于从事营养师相关工作的人员，而人社部门的证书则适用于更广泛的职业领域，包括但不限于营养师行业。

4、证书考试内容：营养师协会的证书考试主要涉及营养学基础知识、临床营养实践、食品卫生安全等方面的内容，而人社部门的证书考试则包括了更广泛的职业技能培训内容，如计算机操作、沟通技巧、团队协作等。

5、证书培训方式：营养师协会的证书培训通常采用线上或线下的方式进行，包括培训班、讲座、研讨会等形式，而人社部门的证书培训则包括了多种形式，如职业技能培训、职业资格认证培训、职业素质培训等。

6、证书价值：营养师协会的证书在营养师行业内具有较高的认可度和价值，有助于提升个人职业发展和社会地位，而人社部门的证书则具有更广泛的应用价值，可以作为求职、晋升、评优等方面的重要依据。

7、证书更新换代：营养师协会的证书通常需要定期进行更新换代，以适应行业发展的需要，而人社部门的证书则相对较为稳定，更新换代的频率较低。

8、证书申领条件：营养师协会的证书申领通常需要具备一定的工作经验和专业背景，同时需要通过相应的考试和评审，而人社部门的证书申领则相对宽松，只要符合相关条件即可申领。

9、证书管理与维护：营养师协会负责对会员进行管理和维护，确保证书的真实性和有效性，而人社部门则负责对所有证书进行统一管理和监督，确保证书的规范性和安全性。

10、证书作用：营养师协会的证书可以作为个人职业能力的一种证明，有助于提高个人在职场上的竞争力，而人社部门的证书则可以作为个人综合素质的一种体现，有助于提升个人的社会地位和发展空间。

营养师协会和人社的证在很多方面都有所不同，主要体现在证书性质、权威性、适用范围、考试内容、培训方式、价值、更新换代、申领条件、管理与维护以及作用等方面，在选择证书时，应根据个人的兴趣和发展需求，结合行业特点和自身条件，做出合适的选择。