考取营养师资格证需要掌握丰富的营养学知识，了解食物对人体健康的影响，以及如何根据个人需求制定合理的饮食计划，以下是一些建议的书籍，可以帮助你更好地准备营养师资格证考试：

1、《营养学》(Nutrition):这本书详细介绍了营养学的基本原理，包括能量代谢、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，这本书适合作为基础知识的学习教材。

2、《膳食指南》(Dietary Guidelines):这本书是美国国家卫生研究院(NIH)发布的膳食指南，提供了关于如何选择健康食物的建议，这本书对于理解美国居民的膳食习惯和营养需求非常有帮助。

3、《临床营养学》(Clinical Nutrition):这本书主要关注临床营养学的应用，包括疾病预防、治疗和康复，这本书可以帮助你了解营养在医学领域的重要性。

4、《特殊人群的营养》(Nutrition in Special Populations):这本书介绍了针对不同年龄、性别、种族和健康状况的人群的营养需求，这对于理解营养在个体差异中的作用非常重要。

5、《食品安全与卫生》(Food Safety and Sanitation):这本书讲述了食品安全和卫生的基本原则，包括食品储存、处理和烹饪的方法，这本书对于在营养师工作中保障食品安全非常重要。

6、《功能性营养学》(Functional Nutrition):这本书探讨了营养与人体健康的关系，包括免疫系统、神经系统和内分泌系统的调节，这本书可以帮助你了解营养在维护人体功能方面的作用。

7、《体重管理与营养干预》(Weight Management and Nutrition Interventions):这本书介绍了如何通过饮食和运动来改善体重和预防肥胖，这本书对于理解营养在体重管理中的应用非常重要。

8、《糖尿病患者的营养管理》(Nutrition Management for Diabetes):这本书专门针对糖尿病患者，介绍了如何制定适合他们的饮食计划，以控制血糖水平和预防并发症。

9、《心血管疾病的营养管理》(Nutrition Management for Cardiovascular Disease):这本书介绍了如何通过饮食来预防和治疗心血管疾病，包括高血压、冠心病和心肌梗死等。

10、《老年营养学》(Geriatric Nutrition):这本书专门针对老年人，介绍了如何根据他们的年龄和健康状况调整饮食，以维持身体健康和预防慢性病。

除了阅读这些书籍之外，你还可以通过参加培训课程、实习和实践经验来提高自己的营养学知识和技能，关注行业动态和最新研究成果也是非常重要的，可以帮助你保持竞争力并为患者提供最有效的营养建议，多做笔记和总结，将所学知识整理成系统化的知识体系，有助于你在考试中取得好成绩，祝你考试顺利！