中式烹饪师证书是一种专业技能证书，主要培养具备一定的中式烹饪技能和理论知识的人才，持有中式烹饪师证书的女生是否可以去当兵呢？这个问题需要从多个方面来分析。

我们需要了解中国的兵役制度，根据《中华人民共和国兵役法》，我国实行义务兵役制和志愿兵役制相结合的兵役制度，公民有义务服兵役，国家保障公民服兵役的权利，适龄公民应当按照国家的安排，参加兵役登记，接受征兵体检，参军入伍。

我们来看一下中式烹饪师证书的作用，中式烹饪师证书是一种专业技能证书，它的主要作用是在餐饮行业发挥作用，如在酒店、餐厅等场所从事烹饪工作，而在军队中，虽然也需要一定的烹饪技能，但主要是为了满足部队生活的基本需求，与民间餐饮行业的烹饪技能有所不同，从这个角度来看，持有中式烹饪师证书的女生在理论上是可以去当兵的，但实际操作中可能会受到一定的限制。

我们来考虑一下女生在军队中的角色，在现代军队中，女性士兵的比例逐渐增加，她们在各个岗位上都表现出了优秀的军事素质和技能，女性完全可以胜任军队中的烹饪工作，只要她们具备相应的技能和素质，当然，具体能否去当兵还需要看个人的身体条件、心理素质等多方面因素。

我们还需要关注一下军队对于招聘人员的要求，军队招聘的人员需要具备较高的政治觉悟、身体素质、业务能力等方面的条件，对于中式烹饪师这样的专业技能岗位，军队可能会优先考虑具有相关专业学历和工作经验的人员，即使女生持有中式烹饪师证书，如果没有其他方面的优势，也可能会影响到她们去当兵的资格。

持有中式烹饪师证书的女生在理论上是可以去当兵的，但实际操作中可能会受到一定的限制，具体能否去当兵还需要看个人的身体条件、心理素质等多方面因素以及军队对于招聘人员的要求，建议女生在考虑去当兵的同时，也要关注自身的发展和提升，争取在其他领域取得更好的成绩。