营养师证的用处和用途是指持有营养师证书的人在职业发展、社会服务、科学研究等方面的实际应用和体现，营养师是专门从事营养学研究、营养咨询、营养教育和营养治疗的专业人员，他们的主要工作是为人们提供科学合理的饮食指导，以预防和改善各种疾病，提高人们的生活质量。

职业发展

1、医疗机构：营养师可以在医院、诊所、康复中心等医疗机构从事临床营养工作，为患者提供个性化的营养治疗方案，帮助患者恢复健康，营养师还可以参与医院的管理工作，如制定营养保健计划、开展营养健康教育等。

2、企事业单位：营养师可以在企事业单位的食堂、员工餐厅等场所担任营养顾问，为员工提供科学的饮食指导，预防和控制慢性病的发生，营养师还可以为企业提供健康管理方案，提高员工的健康水平，降低企业的医疗费用。

3、教育机构：营养师可以在学校、幼儿园、培训机构等教育机构从事营养教育工作，为学生和家长提供科学的饮食知识，培养学生良好的饮食习惯，营养师还可以参与学校的管理工作，如制定学校的营养保健计划、开展营养健康教育等。

4、食品企业：营养师可以在食品生产企业从事产品研发、营养标签设计等工作，为企业的产品提供科学的营养指导，提高产品的市场竞争力，营养师还可以参与企业的管理工作，如制定企业的营养保健计划、开展营养健康教育等。

5、自主创业：具备一定经验和能力的营养师可以自主创业，开设个人诊所或提供私人咨询服务，为客户提供专业的营养建议，营养师还可以通过网络平台、自媒体等渠道进行宣传和推广，扩大自己的业务范围。

社会服务

1、社区卫生服务中心：营养师可以在社区卫生服务中心开展营养健康教育活动，为居民提供科学的饮食指导，预防和控制慢性病的发生，营养师还可以协助卫生部门开展公共卫生工作，如食品安全监测、疾病预防控制等。

2、养老院、福利院：营养师可以在养老院、福利院等特殊场所为老人和残疾人提供个性化的营养服务，改善他们的生活质量，营养师还可以协助相关部门开展老年人和残疾人的卫生健康工作。

3、学校、幼儿园：营养师可以在学校、幼儿园等场所开展营养健康教育活动，培养学生良好的饮食习惯，营养师还可以为家长提供科学的育儿指导，帮助家长解决育儿过程中的营养问题。

4、企事业单位：营养师可以在企事业单位开展健康管理活动，为企业员工提供科学的饮食指导，预防和控制慢性病的发生，营养师还可以协助企业开展员工的健康检查和评估工作。

科学研究

1、基础研究：营养师可以在高校、科研机构等单位从事基础研究工作，探讨人体对食物成分的吸收利用机制，为制定科学的饮食指导提供理论依据。

2、应用研究：营养师可以在临床医院、公共卫生部门等单位开展应用研究，为患者提供个性化的营养治疗方案，提高治疗效果，营养师还可以参与疫苗研发、药物筛选等工作，为人类健康事业做出贡献。

3、政策建议：针对当前社会上的饮食问题和营养不良现象，营养师可以向政府部门提出政策建议，推动相关政策的制定和完善，营养师还可以参与国际合作项目，与世界各国的营养专家共同探讨解决全球性的饮食问题。

营养师证的用处和用途主要体现在职业发展、社会服务和科学研究等方面，通过不断学习和实践，营养师可以为社会创造更多的价值，为人类的健康事业做出更大的贡献。