考取营养证可以从事的工作有很多，包括但不限于以下几种：

1、餐饮行业：营养师可以在餐厅、酒店等餐饮企业工作，为顾客提供营养健康的饮食建议和指导，他们需要根据顾客的口味、健康状况和需求，制定合适的菜单和烹饪方法，确保食物的营养均衡，营养师还可以参与食品的研发和改良，提高食品的营养价值。

2、医疗机构：营养师可以在医院、诊所等医疗机构工作，为患者提供营养支持和治疗方案，他们需要根据患者的病情、年龄、性别等因素，制定个性化的饮食计划，帮助患者恢复健康，营养师还可以参与临床研究，为医学发展做出贡献。

3、教育行业：营养师可以在学校、培训机构等教育机构工作，为学生和成人提供营养教育和培训服务，他们需要教授学生关于营养知识、饮食习惯培养等方面的内容，帮助学生养成良好的饮食习惯，营养师还可以参与教材编写和教学改革，提高教育质量。

4、企业咨询：营养师可以在企业、政府部门等组织工作，为企业提供专业的营养咨询服务，他们需要分析企业的饮食状况，提出改进意见和措施，帮助企业降低成本、提高员工满意度，营养师还可以参与食品安全监管工作，确保食品的安全和卫生。

5、自主创业：拥有营养证书的人可以选择自主创业，开设自己的营养咨询公司或者成立专门的营养餐厅，他们可以为顾客提供个性化的营养咨询服务，也可以研发新的营养菜品，满足市场需求。

6、科研领域：营养师可以在科研机构工作，参与各种科研项目，他们可以研究不同人群的饮食需求和营养状况，为政策制定和公共健康服务提供科学依据，营养师还可以与其他学科专家合作，共同探讨解决全球性的营养问题。

7、国际组织：营养师可以在世界卫生组织(WHO)、联合国儿童基金会(UNICEF)等国际组织工作，参与全球范围内的营养项目，他们可以为发展中国家提供技术支持和资金援助，帮助改善当地居民的饮食状况和健康水平，营养师还可以参与国际会议和研讨会，分享研究成果和经验。

考取营养证后可以从事的工作领域非常广泛，涵盖了餐饮、医疗、教育、企业等多个行业，具备营养专业知识和技能的人在现代社会中具有很高的竞争力和发展潜力。