营养师资格证是国家对营养师专业技能的一种认证，持有该证书的人可以在医疗机构、保健机构、学校、企事业单位等从事营养相关的工作，营养师的工作内容主要包括以下几个方面：

1、个人营养咨询：营养师可以根据客户的需求，为其提供个性化的饮食建议和营养补充方案，帮助客户改善饮食习惯，提高生活质量，这包括评估客户的饮食结构、营养需求和健康状况，制定合适的饮食计划，以及跟踪客户的饮食改善进程。

2、团体营养咨询：营养师还可以为团体(如企业、学校、社区等)提供营养咨询服务，帮助解决团体中的营养问题，这包括组织团体成员的体检，分析团体成员的饮食结构和营养状况，制定适合团体成员的饮食计划和营养教育方案，以及跟踪团体成员的饮食改善效果。

3、食品研发与评价：营养师可以参与食品的研发工作，通过对食品原料、配方、生产工艺等方面的研究，开发出更符合人体营养需求的食品产品，营养师还可以对市场上的食品进行评价，为消费者提供科学的选购建议。

4、培训与教育：营养师可以在高校、职业培训机构等教育机构担任讲师或教师，负责教授营养学相关课程，培养具备营养知识和技能的专业人才，营养师还可以为企业、社区等组织开展营养知识普及活动，提高公众的营养素养。

5、临床营养治疗：在医疗机构中，营养师可以为患者提供临床营养治疗服务，如糖尿病患者的膳食管理、肥胖症患者的减重计划、手术前后患者的营养支持等，临床营养治疗需要营养师具备扎实的医学和营养学知识，以便为患者提供科学、合理的治疗方案。

6、健康管理与促进：营养师还可以参与健康管理项目，通过对个体或群体的健康状况进行评估，制定个性化的健康管理计划，帮助人们预防疾病、延缓衰老、提高生活质量，健康管理与促进工作需要营养师具备一定的公共卫生知识和实践经验。

7、科研与成果转化：营养师可以参与科研项目，开展基础研究或应用研究，探索新的营养理论和方法，研究成果可以转化为实际应用，为社会提供更多有益的营养技术服务。

8、政策与法规制定：营养师还可以参与政府部门的相关政策制定和法规修订工作，为国家食品安全、公共卫生等方面的政策提供专业的建议和意见。

拥有营养师资格证的人员可以在多个领域从事与营养相关的工作，为社会提供专业的营养服务，随着人们对健康生活的重视程度不断提高，营养师的需求将越来越大，具有很好的发展前景。