营养师是专门从事营养学研究、营养与健康咨询、营养教育和营养治疗的专业人士，他们的主要职责是通过科学的方法，为个人或团体提供合理的饮食计划，以达到预防疾病、促进健康的目的，营养师在很多国家和地区都受到法律的保护，可以从事专业的营养工作。

关于营养师是否需要医师资格证的问题，这要根据所在国家或地区的法律法规来判断，在一些国家，如美国、加拿大、澳大利亚等，营养师需要具备相应的专业资格和执照，才能合法从事营养工作，这些资格和执照通常要求营养师具备医学、生物学等相关专业的学士或硕士学位，以及通过专业认证考试，在这些国家，营养师不能单独执业，必须与医师或其他医疗专业人士合作，共同为患者提供全面的医疗服务。

而在其他国家和地区，营养师的专业要求和法规可能有所不同，在某些国家，营养师可能只需要完成相关的学位课程，或者通过专业认证考试，就可以从事营养工作，这些国家的法规可能没有明确规定营养师必须具备医师资格证，即使在这些国家，营养师在实际工作中仍然需要遵循医学伦理和法规，确保自己的行为不会对患者的健康造成不良影响。

营养师是否需要医师资格证取决于所在国家或地区的法律法规，在需要医师资格证的国家，营养师通常需要具备医学、生物学等相关专业的学士或硕士学位，以及通过专业认证考试，而在不需要医师资格证的国家，营养师的专业要求和法规可能有所不同，但他们仍然需要遵循医学伦理和法规，确保自己的行为不会对患者的健康造成不良影响。

作为消费者，我们在选择营养师时应该注意以下几点：

1、了解营养师的专业背景和资质，在选择营养师时，我们应该了解他们的专业背景、学历和执照等信息，以确保他们具备足够的专业知识和技能。

2、查看营养师的工作经验，我们可以向营养师询问他们的工作经验，了解他们在实际工作中是如何为客户提供专业的营养建议和服务的。

3、了解营养师的服务内容和费用，我们应该了解营养师提供的服务内容，包括饮食计划、健康评估、营养教育等，以及相关服务的费用，这样可以帮助我们找到适合自己的营养师。

4、参考其他客户的评价，我们可以查看其他客户对营养师的评价，了解他们的服务质量和专业水平，这有助于我们更全面地了解营养师的情况，从而做出更好的选择。

营养师是一种专业的职业，他们在预防疾病、促进健康方面发挥着重要作用，虽然不同国家和地区对营养师的专业要求和法规可能有所不同，但我们作为消费者，在选择营养师时应该关注他们的专业背景、资质、工作经验和服务内容等方面，以确保我们能够得到高质量的营养服务。