营养师资格证初级考试的内容包括：营养学基础、食品卫生与安全、营养咨询与评估、人群营养管理、膳食营养指导与疾病预防等方面，根据医疗机构的职称体系，初级营养师考试分为三个等级，分别为营养师初级(士)、营养师初级(师)、营养师中级。

如果您想考取初级营养师证书，需要满足以下条件：专业是医学或食品专业，非专业也可以考，相关医学专业有：护理学、药学、卫生检验、预防医学、药学、中医、医疗企业管理、公共事业管理(卫生管理)、健康保险。 相关食品专业：食品科学与工程、食品质量与安全。 相关生物专业：生物工程、生物技术、生物科学 。 运动医学系：康复、护理、运动训练、体育教育。 学前教育专业：学前教育(涉及到的专业课：儿童营养学、学前儿童保育学、学前儿童健康教育、学前卫生学)。 养老服务与管理相关专业：老人也需要营养的搭配，这个专业也能和营养师挂钩。