在沈阳考取营养师资格证，首先需要了解沈阳市的营养师培训机构和考试时间，沈阳市有很多专业的营养师培训机构，如沈阳市营养学会、沈阳医学院等，这些机构会为学员提供系统的营养学专业知识培训，以及实践操作和考核，考生可以根据自己的实际情况选择合适的培训机构进行学习。

沈阳市营养师资格考试通常分为两个阶段：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试考生的营养学基础知识，包括营养素与人体健康、食物营养评价、膳食指导等内容，实践操作考试则主要测试考生在实际工作中的应用能力，如制定个性化的膳食计划、评估人群营养状况等。

在准备沈阳市营养师资格考试的过程中，考生需要掌握以下几个方面的知识：

1、营养学基础知识：包括营养素与人体健康、食物营养评价、膳食指导等内容，这些知识是考试的基础，考生需要熟练掌握。

2、临床营养学：临床营养学是营养师在实际工作中需要运用的重要知识，包括疾病的营养防治、特殊人群的营养需求等，考生需要关注国内外最新的临床营养学研究进展，以便在考试中灵活运用。

3、食品安全与卫生：食品安全与卫生是营养师必须具备的基本素质，考生需要了解食品安全法律法规，以及食品加工、储存、烹饪等方面的基本知识。

4、群体营养：群体营养是指针对不同人群(如儿童、孕妇、老年人等)制定个性化的膳食计划和营养干预措施，考生需要掌握群体营养的基本原理和方法，以便在实际工作中为不同人群提供科学合理的营养服务。

5、营养教育与咨询：营养教育与咨询是营养师工作的重要组成部分，考生需要掌握如何进行有效的营养教育和咨询，以提高公众的健康素养。

在准备好相关知识后，考生可以关注沈阳市人力资源和社会保障局发布的考试信息，了解报名时间、地点等事项，在考试前，考生可以通过参加培训班、做模拟题等方式进行复习和巩固，考试结束后，根据成绩情况，考生可以申请领取营养师资格证书。

想要在沈阳考取营养师资格证，考生需要系统地学习营养学相关知识，积累实践经验，并关注考试信息，做好充分的准备，通过努力，相信你一定能够成功考取营养师资格证书，为社会提供优质的营养服务。