针灸师证颁发部门是指负责管理和颁发针灸师资格证书的政府部门或机构，在中国，针灸师证书的颁发部门主要是国家中医药管理局，国家中医药管理局是中华人民共和国国务院的一个部门，负责全国中医药事业的管理和发展，针灸师证颁发部门的作用是确保针灸师具备一定的专业知识和技能，从而保障患者的安全和健康。

如果您想填写针灸师证颁发部门，您需要在您的简历或申请材料中注明这一点，具体填写方法如下：

1、在您的个人简介或个人信息部分，添加一行描述：“针灸师证颁发部门：国家中医药管理局”。

2、如果您需要在求职过程中提交相关证明材料，可以向国家中医药管理局咨询如何获得针灸师资格证书，通常情况下，您需要参加培训课程、通过考试并完成一定学时的学习，然后向颁发部门申请领取证书。

3、在您的工作经历部分，如果曾经在国家中医药管理局认可的培训机构学习过针灸相关知识，可以在工作经历描述中提到这一点，以增加您的竞争力。

4、如果您已经获得了针灸师证书，可以在个人简介或个人信息部分明确指出：“已获得针灸师证书，颁发部门：国家中医药管理局”。

填写针灸师证颁发部门的目的是为了向招聘方或审批单位展示您具备相关的专业知识和技能，有助于提高您在求职或申请过程中的成功率，希望以上信息对您有所帮助。