健康管理师高级证和高级技工证是两个不同的证书，它们分别代表了不同的职业资格，健康管理师高级证是针对健康管理领域的专业人才认证，而高级技工证则是针对技能型人才的认证。

健康管理师高级证是由国家人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书，主要针对从事健康管理相关工作的人员，健康管理师高级证的考试内容主要包括健康管理理论、健康管理实践、健康管理法律法规等方面的知识，通过考试并获得证书的人员，可以在全国范围内从事健康管理工作，如医院、社区卫生服务中心、保险公司等机构的健康管理岗位。

高级技工证则是由各省级人力资源和社会保障部门颁发的职业技能鉴定证书，主要针对具有一定技能水平的技术工人，高级技工证的考试内容主要包括操作技能、理论知识、安全操作规程等方面的考核，通过考试并获得证书的人员，可以在相关领域内从事技术工作，如机械制造、电子技术、汽车维修等岗位。

从职业性质上看，健康管理师高级证属于专业技术类证书，而高级技工证属于技能类证书，健康管理师高级证更注重对健康管理理论知识和实践能力的培养，需要具备一定的医学、心理学、社会学等方面的知识背景；而高级技工证则更注重对实际操作技能的考核，需要具备一定的专业技能和经验。

从职业发展角度看，健康管理师高级证可以帮助从业人员在健康管理领域内取得更高的职业地位和薪资待遇，有利于个人职业晋升和事业发展；而高级技工证则可以提高从业人员在相关领域的竞争力，有利于拓展就业渠道和发展空间。

健康管理师高级证和高级技工证是两个不同的证书，分别代表了健康管理和技能型人才的职业资格，在选择适合自己的证书时，需要根据自己的兴趣爱好、专业知识背景和发展目标来进行综合考虑。