辛辣刺激的食物是指食用了容易对人体胃肠道粘膜产生刺激的食物，长期食用这类食物通常会引起肠胃的炎症、溃疡以及出血的症状，而且还会诱发过敏的反应。生活中这类食物包括有辣椒、葱姜蒜、烧烤、酒类、碳酸饮料等。患有痔疮、手术过后以及产妇都是不可以食用的，否则容易影响疾病的恢复。普通人饮食中也需要控制辛辣食物的摄入，要养成良好的饮食习惯，避免食用过于生冷、辛辣刺激的食物。