糖尿病患者适量吃牛肉，不会对身体产生损害。牛肉营养丰富，含有大量的维生素，可以促进人体的新陈代谢，能够加快人体糖分的代谢，有利于控制血糖。牛肉含有丰富的微量元素，可以提高人体免疫力。牛肉蛋白质丰富，脂肪含量低，不容易转化为糖类，不会让血糖升高。糖尿病患者要控制热量，吃牛肉时，要适当减少主食的摄入，多吃一些蔬菜，合理搭配饮食，才能够控制好血糖。