吃饭时头上出汗多，首先需要考虑生理性因素的原因，例如饮食刺激、吃饭过快等，会引起体温的变化导致出汗。其次还要考虑是机体阴虚的表现，例如肾阴虚，患者还会出现腰膝酸软、潮热等症状。除此以外也不能排除患有内分泌疾病的可能性，常见的有糖尿病、甲亢等。建议：患者需要注意温热的进食，而且还要控制自己的进食速度，如果症状没有消失，就要完善空腹血糖、甲功三项等检查。