木耳不属于高嘌呤的食物。

正常情况下100克的木耳含有16毫克左右的嘌呤，通常在食用后，不会导致体内的尿酸水平出现增高，而且尿酸中含有纤维素、蛋白质、铁等营养成分，具有润肠通便的作用，能够促进体内尿酸的排出。如果平时尿酸高的人群，需要减少海鲜类食物的摄入，如螃蟹、贝类、鱿鱼、黄鱼等，还尽量避免火锅、啤酒、咖啡、豆制品、巧克力、蘑菇、动物内脏等食物的摄入。