凤梨吃多了会引起上火，其主要原因是由于凤梨属于热带的水果，热量比较高，如果过量食用，尤其是在气候干燥的季节，人们体内易生燥热，此时大量食用凤梨便容易引起人体上火。同时，凤梨中含有大量酸性液体，过量食用容易刺激人体的肠胃，导致体内湿气无法正常排出，也容易造成胃内火。因此，建议平时吃凤梨的时候要应适量，适量食用有利于身体健康，可以达到促进消化、消除炎症等作用。