幼儿出现大便干结的症状，家长在饮食方面可以适当地给孩子多吃一些新鲜的蔬菜或者水果，比如香蕉、苹果、猕猴桃、西红柿、胡萝卜等，补充维生素，有利于促进胃肠道蠕动，缓解便秘。同时也要多给孩子喝水或者喝些蜂蜜水、蔬菜汁、水果汁以及绿豆汤等，可以起到一定的去火的效果。还可以给孩子吃些益生菌调理一下胃肠道功能。而孩子大便干结多考虑和平时不爱喝水、摄入的维生素较少，导致上火以及便秘等有关。