皮肤发黄的患者想要美白可以通过调整饮食结构来达到效果，饮食上多吃含维生素C和维生素E等成分丰富的食物，常见的有橙子、柠檬和苹果等，主要是因为维生素C和维生素E能够抑制黑色素的合成与沉着，具有一定的美白作用；同时也可以使用具有美白功效的面膜和面霜来改善皮肤发黄，必要时还可以采取果酸焕肤和光子嫩肤等方式进行美白，平时生活中避免阳光照射，外出时做好防晒。