胰腺炎患者通常会出现腹痛、恶心、呕吐、发热等症状，而慢性胰腺炎的患者还可能会出现血糖升高、脂肪泻的情况。胰腺炎患者需要密切的监护，并及时的进行补液治疗。病情轻微的患者，需要多注意休息，并短期的禁食，还需要使用抗生素以及止痛药等进行治疗。而病情严重的患者，还需要使用胰酶活性生长抑素等药物治疗，可以很好的缓解症状，降低淀粉酶活性。另外，病情严重的患者，则需要及时的进行手术治疗。