不同的胃炎表现的症状也不同。如急性胃炎的症状为上腹痛、恶心、腹胀、食欲不振，严重可能伴有呕血、黑便以及休克等。慢性胃炎的症状为中上腹部出现不适、钝痛、烧灼痛以及饱胀感，还可能伴有嗳气、恶心以及反酸等症状。另外腐蚀性胃炎可出现上消化道出血、穿孔以及腹膜炎等。嗜酸性粒细胞性胃炎症状为上腹痛、恶心及呕吐，还伴有腹泻，严重可能有胸水或者腹水等。日常注意养成规律的进食习惯，避免吃辛辣刺激的食物。