慢性胃炎的患者在病情活动期不能吃刺激性食物，尤其是生冷食物，比如螃蟹、冰淇淋、西瓜等。在病情缓解期的时候可以偶尔、少量食用以上食物，而且不能空腹食用。慢性胃炎的患者也不能饮酒、饮用咖啡、浓茶。油腻的食物患者也要少吃，避免加重胃肠道的负担。胃炎患者的饮食需要以清淡、易消化为主，山药、莲藕、燕麦、小米等健脾养胃的食物可以适当食用。病情较为严重的患者应该定期服用抑制胃酸分泌、保护胃黏膜的药物。