患者在注射乙肝疫苗后不宜吃辣。临床上一般建议患者在注射疫苗后保持清淡的饮食，远离辛辣或者油腻性食物，如果食用辣椒，可能会对疫苗的效果产生一定的影响，也容易增加胃肠道的负担，出现腹痛、腹泻、消化不良等不适症状。患者可以在注射疫苗一周后恢复正常的饮食，在此之前需要密切观察自身的状态，如果出现了不适症状，应该立即寻求专业医生的帮助。