浅表性胃炎的患者不建议食用太多红薯。浅表性胃炎的患者容易出现腹痛、腹胀、恶心、反酸等不适症状，而红薯中淀粉含量较高，如果食用过量，容易加重胃肠道的负担，加重消化不良的症状。一般建议浅表性胃炎的患者养成少食多餐的习惯，多食用新鲜的水果和蔬菜，远离容易产生气体的食物。如果患者在饭后出现不适，建议在医生的指导下使用合适的药物或者方法进行治疗。