咽喉炎的患者在饮食上最好不要吃辛辣的食物，比如葱、姜、蒜、辣椒、花椒等食物。摄入这些食物会刺激咽喉黏膜，导致局部充血水肿，导致咽喉炎的症状加重。患者还不可以吃海鲜、生冷、寒凉的食物，也不可以喝咖啡、浓茶，吸烟喝酒，减少对咽喉的刺激。存在咽喉炎的患者，可以使用消炎的药物治疗。如果咽喉水肿严重，可能需使用含有激素的药物治疗，以免造成窒息危及生命。