石斛是一种药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经，具有益胃生津、养阴清热的功效。它可以刺激胃分泌，促进肠胃蠕动，对于一些慢性胃病的治疗有一定的功效。石斛主治阴伤津亏、口干烦渴、阴虚火旺、食少干呕、目暗不明等，并且对于治疗慢性咽炎、关节炎、眼科疾病等有一定的辅助作用。此外，石斛还具有利尿的功效，但用法上要注意适量，对症用药，建议根据中医的判断来合理用药。