慢性胃炎的患者应该多吃做法清淡、易消化以及营养丰富的新鲜蔬菜，如青菜、白菜、菠菜、山药、卷心菜、胡萝卜、菜花或者豆角等。除了蔬菜以外，慢性胃炎的患者还应该注意饮食多样化，营养应均衡，可以适当吃牛奶、米粥、火龙果、香蕉、苹果以及橙子等食物，均对胃部有一定的好处。建议不要吃过于粗糙、坚硬、辛辣、油腻以及刺激性的食物；另外，也禁止食用腌制、霉变的食物，避免吸烟、饮酒。