手一直脱皮考虑与营养不良有关，患者长期挑食或者偏食，会使体内缺乏微量元素，导致皮肤角化提前，引起脱皮的症状。如果患者有脚癣，平时不注意个人卫生，经常用手抠脚，导致手部皮肤被感染上真菌，也会导致脱皮。此外汗疱疹、手脚多汗症、手部皮肤受到化学物品的刺激等因素，也会使患者出现手一直脱皮的症状。患者可以去医院检查治疗，平时注意手部的卫生，避免触碰化洗涤剂等刺激性物品。