糖尿病患者要以粗粮为主食，包括莜麦面、荞麦面、玉米面、燕麦片等低糖、低淀粉、低脂肪的食物为主，同时多吃新鲜的绿色蔬菜。豆类制品也可以食用，因为豆类制品含有蛋白质、维生素等营养物质，并且豆类含有的不饱和脂肪酸，可以降低人体的胆固醇。苦瓜、柚子、洋葱、桑叶等食物，可以起到降血糖的作用，糖尿病的患者可以适当的多进食一些。动物肝脏类、酒精类、高糖类的食物，糖尿病患者是禁止食用的。