乙肝的患者饮食，可以多吃些维生素丰富的食物，1、水果类，比如苹果、桃子、梨、香蕉、橘子、橙子、甘蔗、芒果、杏子、西瓜等食物。2、蔬菜类，比如西蓝花、冬瓜、西红柿、山药、白菜、土豆、芹菜、小青菜、木耳等食物。也可以吃些含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶、牛肉、羊肉、瘦肉、鹅蛋等食物。少食多餐，避免食用油腻、辛辣刺激性的食物。戒烟戒酒，避免暴饮暴食，饮食上以高热量、高纤维素、低脂肪为主。