患有酒精肝的患者，首先，需要严格的戒酒，可以改善肝损伤的程度，降低门静脉的压力，延缓纤维化，可以有效提高患者的生存率。其次，对于长期酗酒继发营养不良的患者，在饮食上需要提供低脂、高蛋白、维生素B、C、K以及叶酸等营养成分的摄入。临床还会使用糖皮质激素、保肝抗炎以及维生素等药物进行治疗。如果患者的肝损伤较为严重，还出现了肝衰竭等情况，则需要根据患者的情况，进行手术治疗。