山楂泡水喝具有活血化瘀、健胃消食、美容养颜、疏肝理气等功效，可以起到预防痛经、降低血脂、促进胃肠道消化吸收、缓解便秘等作用，还可以起到预防心脑血管疾病、改善视疲劳、促进脂肪分解等作用。其中还含有丰富的膳食纤维素、果胶、微量元素、维生素等营养物质，可以补充机体所需要的营养物质，对于瘀血痛经、便秘、体型肥胖、食欲不振等人群可以适当饮用山楂水，可以改善患者机体不适的症状。