阿胶属于一种中药，具有很多功效与作用，比如补气养血、滋阴润燥、美容养颜、提高机体免疫力等；另外阿胶中还含有大量的营养物质，比如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、蛋白质等，对心烦失眠、阴虚风动、咯血、尿血等症状，也有一定的改善作用。但是不建议让孩子长期多量食用阿胶。保证孩子的营养均衡，适量运动，充足睡眠，保持良好的情绪，这是提高机体免疫力的最好方法。