桑葚是营养丰富的水果之一，其中含有大量的纤维素、维生素、矿物质、粗蛋白、多糖等营养物质，具有增强免疫力、促进造血细胞生长、增强胃肠蠕动、促进身体新陈代谢等功效。对于便秘、上火、口腔溃疡等疾病都有一定的辅助治疗作用。桑葚还具有一定的药用价值，现代研究发现桑葚有抗氧化、降血糖、抗衰老、抗肿瘤等作用，适当的食用可以延缓衰老，减轻耳聋眼花的情况，对身体好处比较多。