重度胃溃疡首先要做胃镜检查，明确胃溃疡的严重程度。对于出现胃出血的患者，可以通过内镜止血或使用止血药物治疗。如果患者已经出现穿孔，则需要进行手术治疗。胃溃疡严重的时候可能会发生癌变，要及时进行手术治疗。建议在医生的指导下用硫酸镁、泮托拉唑、枸橼酸铋钾治疗。患者要养成规律的饮食习惯，最好吃小米粥、大米粥、山药粥等清淡易消化的食物，不能吃辣椒或麻辣火锅等辛辣的饮食。