如果全天摄入的总热量控制较好，早上喝粥并不会引起肥胖。如果每天摄入的热量过多，则早上喝粥可能会长胖。因此，早上喝粥是否会发胖需要结合其他因素而定。早餐搭配必须要合理，除了喝粥之外，还可以多吃鸡蛋、蔬菜，避免脂肪堆积引起发胖。减肥期间需要注意饮食合理性，严格控制高热量、高脂饮食。同时还需要适当锻炼，进行有氧运动，增加机体耗氧量，从而有利于减脂。