吃银杏果出现中毒的情况后，首先需要停止食用，并将没有下咽的食物吐出，并进行催吐，将还未消化的食物残留排出，可以适当的缓解症状。而大量的喝水促进体内代谢，也有利于毒素排出。如果患者还伴有严重的腹泻、腹痛的症状，则需要及时去医院洗胃，将胃内的食物排出，缓解中毒情况。另外，患者还需要观察是否存在其他脏器的损伤，适当的留院观察。建议患者平时多注意饮食，避免过量食用。