1、夏天吃维生素c好吗

夏天吃维生素c好。每年的夏天是新鲜的蔬果大量应市的季节。很多蔬果中含有大量人体必需的多种维生素、碳水化合物、矿物质、粗纤维、蛋白质及脂肪等多种营养素。

水果吃起来不但可口,水果里面还含有丰富的维生素c,并且能够促进身体健康,从而达到防治疾病,养颜美容的效果,是最受当代人欢迎的天然健康食品。

2、 维生素食用的最佳时间

吃饭的时候。维生素c最基本的摄取方法是从我们饮食中得来的。因此,在吃饭的时候饮用维生素c从生理上来讲是一种非常好的饮用方法。实际上我们每日三顿饭中,就可以为我们体内摄取大量的维生素c哦。在吃饭的时候服用维生素c的话就会使我们体内的血 液浓度上升。维生素c什么时候吃好,吃饭的时候就是最佳的时间,而且还可以预防忘记服用的现象。

3、维生素c主要的功效

参与羟化反应。羟化反应是体内许多重要物质合成或分解的必要步骤,在羟化过程中,必须有维生素C参与。促进胶原合成。维生素C缺乏时,胶原合成障碍,从而导致坏血病。促进神经递质(5-羟色胺及去甲肾上腺素)合成。

促进类固醇羟化。高胆固醇患者,应补给足量的维生素C。促进有机物或毒物羟化解毒。维生素C能提升混合功能氧化酶的活性,增强药物或毒物的解毒(羟化)过程。还原作用。维生素C可以是氧化型,又可以是还原型存在于体内,所以可作为供氢体,又可作为受氢体,在体内氧化还原过程中发挥重要作用。

维生素的好处

1、胶原蛋白的合成

胶原蛋白的合成需要维生素C参加,所以VC缺乏,胶原蛋白不能正常合成,导致细胞连接障碍。人体由细胞组成,细胞靠细胞间质把它们联系起来,细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3,生成结缔组织,构成身体骨架。

2、治疗坏血病

血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的,管壁可能只有一个细胞的厚度,其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足,微血管容易破裂,血液流到邻近组织。

3、预防牙龈出血

健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织,当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。维生素C略带酸性,作为微量营养素被摄入体内,经体内溶解、消化,其酸碱性对人体的影响是微乎其微的,所以不必过份在意它的酸碱性。

维生素c不能和什么一起服用

1、磺胺类药

维生素C属酸性物质,而磺胺类药及其代谢产物在酸性环境中易形成磺胺结晶盐,沉积于泌尿系统而形成泌尿系结石。

2、阿斯匹林

阿斯匹林与维生素C合用会减少维生素C在肠道的吸收,但维生素C不影响阿斯匹林的药效,所以,当两种药物都要服用时,应先服维生素C,至少间隔1小时以上才可再服阿斯匹林。

3、牛奶

牛奶含有氧化性物质维生素B2,此时再服用维生素C很容易被维生素B2氧化,同时维生素B2也被还原了,两者都失去了其应有的作用。相同的道理,酸奶、奶片、奶酪等奶制品也不能与维生素C同时食用。

4、贝壳类水产品

贝壳类水产品中含有较多的砷化物,但由于这些砷化物都以5价形式存在,对人体不会产生什么影响。但如果在食用这些砷含量高的水产品的同时,服用大量的维生素C,可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜,服用后可能因此中毒。