绝大多数的患者都是可以吃海参的，比如手术后的人群，身体比较虚弱。海参含有大量的蛋白质、维生素、胶原蛋白、黏多糖等营养成分，可以促进身体的恢复。此外，还比较适合关节炎、气管炎、心脑血管疾病、糖尿病的患者食用。但是需要注意，如果肾功能不好的人群，是不建议食用海参的，含有丰富的蛋白质，加重肾脏负担，使肾功能更受影响。而且患有帕金森病在服用多巴类制药物的患者也不能食用，容易影响药物的吸收。