慢性胆囊炎患者少量喝些牛奶，不会对机体造成较大的影响。若患者一次性喝了过多的牛奶，会引起消化道症状，比如腹胀、腹痛、嗳气等等，加重胆囊与胰腺的负担，不利于疾病恢复。牛奶含有丰富的蛋白质，若慢性胆囊炎患者喝了冰镇牛奶，不仅会影响机体吸收营养物质，还可能会引起严重的腹泻。慢性胆囊炎患者在日常生活中应避免吃过于油腻以及生冷刺激的食物，保持饮食清淡。