西洋参具有镇静、增强记忆力、促进神经生长以及解热镇痛的功效，可以改善神经衰弱、精神病。西洋参也具有抗心率失常、抗心肌缺血的功效，可以改善急性心肌梗塞、心律失常、冠心病。西洋参还具有降血糖、抗溶血、止血的功效，可以改善糖尿病、高脂血动脉硬化等疾病。除此之外，西洋参也具有一定的抗肿瘤、抗病毒的功效。需要注意的是，西洋参不可以与萝卜同食，以免降低药效。