吃山楂对于减肥只能起到辅助作用，山楂属于酸性食物，可以促进胃酸分泌，有助于胃肠道的消化，具有促进胃肠道蠕动，缓解便秘的作用，减肥则需要通过控制饮食热量的摄入，多做有氧运动消耗身体脂肪，单靠吃山楂达不到减肥目的的。山楂具有降血脂、抗动脉粥样硬化、降血压、抑菌、强心、抗心律不齐等作用，可以用于治疗积食、闭经、血淤、疝气等病症，能够提高身体抵抗力，增强体质。