乙肝大三阳患者饮食方面要清淡，不吃过于辛辣刺激的食物，不吃太过于坚硬的食物。要做到滴酒不沾，凡是含有酒精的饮料，都是不能喝的。可以多吃一些新鲜的蔬菜，比如西红柿、黄瓜、芹菜、菠菜、青菜等，还可以多吃水果，比如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。平时还要注意是否需要抗病毒的治疗。如果患者检查肝功能以及病毒含量以后比较高，就必须要进行抗病毒的治疗，及时抑制病毒的复制，这样对乙肝病情也是比较好的。