节食可能会导致患者的营养摄入量明显的减少，而人体维持多器官的功能是需要消化大量能量的，因此患者体内的存储的糖原就可能会被人体吸收利用，进而造成患者的血糖短时间内明显降低，低血糖会诱发交感神经兴奋，并引起周围神经功能亢奋，使分泌的神经递质增多，诱发心跳加速的症状。而且节食还可能会导致严重的贫血、以及低血压的症状，进而导致心脏泵血速度加快，表现为心动过速的症状。