山楂是一种性温食物。山楂性质偏温，具有健胃消食、调理脾气的作用，针对进食过多、胃肠道功能失调引起的腹胀、便秘有一定的缓解作用；而且山楂口味酸甜，还可以促进食欲。山楂还具有活血化瘀的作用，可以调节血脂和血压，但是妊娠期间的女性不能食用，否则容易导致流产。山楂酸性较强，如果患者患有慢性的胃肠道疾病，尽量不要在空腹的时候食用，避免刺激胃酸分泌增加引起不适。