甲状腺结节患者是可以吃红薯的，吃红薯并不会对甲状腺结节造成不利影响，而且红薯中含有大量维生素和纤维素以及微量元素，可以补充人体营养，提高身体免疫，还能促进消化，预防便秘。甲状腺结节患者日常饮食应该尽量避免吃富含碘的食物，如海产品、碘盐等，也不宜多吃富含激素的食物，以免导致甲状腺结节病情进一步加重。注意若是甲状腺结节体积过大，产生压迫症状，这时可考虑行手术治疗。