急性拉肚子拉水首先需要适当的调节饮食，避免食用一些辛辣刺激的食物，多食用一些清淡，易消化的食物。同时也要注意多喝水，或者食用一些白糖或者食盐来改善体内部电解质平衡，防止出现脱水的情况。还要注意腹部保暖，避免受凉，从而加重腹泻的症状。如果情况较为严重，还可以使用蒙脱石，肠炎宁等止泻的药物进行治疗。一旦发生脱水，就需要及时去医院进行补液，避免出现意外情况。