进食醋泡洋葱可以起到一定的减肥效果，因为其中存在一定的膳食纤维等成分，进食之后可以使肠胃的蠕动速度加快，促进身体脂肪的燃烧，从而辅助达到减肥的效果，预防脂肪在体内堆积。洋葱与醋的热量也很低，所以很适合减肥的人群进食。但是如果只是依靠进食醋泡洋葱来达到减肥的效果，则可能效果并不显著。想要减肥，平时也可以配合进行运动减肥，提高减肥的效率。