碘131辐射的后果是患者会出现恶心、呕吐、食欲下降等不良的消化道表现；还可能会出现皮肤瘙痒、颈部疼痛不适、甲状腺水肿、白细胞计数下降、头痛头晕等表现。部分患者在进行碘131治疗后，会出现甲状腺功能减退的现象。在进行碘131治疗期间，避免吃生姜、花椒等辛辣刺激性的食物，避免吃肥肉等油腻的食物；治疗期间避免剧烈运动，避免患者的精神受到不良的刺激，定期进行甲状腺功能、白细胞等检查。