急性胰腺炎的痊愈时间要视患者的个人体质、恢复情况和病变的轻重而定。如果患者的体质较好，出现的是轻中度胰腺炎，如急性水肿型胰腺炎，一般情况下通过积极的治疗后，在十四天至一个月内会逐渐恢复乃至痊愈。如果患者出现的是重症胰腺炎，如急性出血坏死性胰腺炎，可能需要三到四个月左右的时间才会逐渐痊愈。此外建议急性胰腺炎患者严格戒烟戒酒，急性发作期间应该禁食给予肠内营养剂。