叶黄素酯具有提高视力、增强免疫力等功效。叶黄素脂具有保护眼睛的作用，能够减轻蓝光对人体眼睛产生的损害，同时还能缓解用眼疲劳，有效的预防重度近视的发生还能够缓解白内障。其次，叶黄素脂可以补充眼睛所需要的的营养，大大降低黄斑变性等病变发生，所以多吃叶黄素酯，对人体的眼睛有很好的治疗作用。平时可以从蔬菜以及水果当中摄取叶黄素脂，例如南瓜、桃子以及玉米等。